深圳可能这个个头的，都不止这个价格？！
我过年在大昌超市看过，贵（平时也是一样价）  
  
【 在 blueblue001 (Simple) 的大作中提到: 】
:  
:  对  
:  【 在 MKV 的大作中提到: 】
:  : 我的理解，基围就是一种养殖方式，不是品种。如果你是广东人，你可能就理解基围的意思了，就是用塘基围住养虾，里面可能是对虾， ...  
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FROM 203.160.68.*

新鲜虾身体都算比较透，灯光下看看，我自己看一下觉得问题不大，就直接做了。如果看到好几个都有黑线，那就简单挑挑虾线，也算容易，一斤才2-30个  
  
【 在 skysummer (skysummer) 的大作中提到: 】
:  我是一个一个剪开去虾线，很累。
:  【 在 MKV 的大作中提到: 】
:  : 基围虾就是淡水塘养虾的统称，这个品种是南美白对虾。    
:  : 今天春游，回来已经很晚，去到菜市场打算买蟹，不美，看到基围虾倒是很美，个头大，可以看图三。全部跳个不停，于是买了60块。    
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FROM 161.81.207.*

个人的看法，你发的这个似乎是草虾/黑虎虾，而不是北方人说的“基围虾”

北方语境下的“基围虾”，一般指的是青岛市场的“日本囊对虾”，也叫“车海老”

车海老的条纹更深很清晰些，一直延申到头部，尾部是漂亮的黄蓝色

价格也比南美白对虾（南方语境下的基围虾）贵很多 上面有人提到北京盒马很贵的，多
半是这种


【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 说的是这个吗？  
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FROM 101.71.38.*

看来南北差异很大啊  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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:  个人的看法，你发的这个似乎是草虾/黑虎虾，而不是北方人说的“基围虾”
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:  北方语境下的“基围虾”，一般指的是青岛市场的“日本囊对虾”，也叫“车海老”
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FROM 161.81.207.*

对 这有个养殖历史的问题

90年代前，我国对虾养殖主要在山东、辽宁、河北，环黄渤海一带
当地渔业从日韩引进颇多技术，学术交流也多


所以北方人对“虾”的认识很大程度是被山东那边塑造的

90年代后，两广、海南的养殖业崛起，引入港台、东南亚的廉价优质品种很多
南美白对虾这样的品种就迅速崛起，海鲜平民化了
现在山东也好像不少养基围虾就是南美白对虾了

但是伴随着这一快速变化，其实对于虾的品种很少有认真的梳理和讨论
所以市场命名其实相当混乱，导致普通人对价格很难判断

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 看来南北差异很大啊  
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FROM 101.71.39.*