- 主题:今天下午做了三斤多羊腿肉的孜然羊肉
跟外面卖的烤羊肉串一个味道，大人孩子都爱吃。羊肉串自由了
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FROM 114.249.186.*
做法
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 跟外面卖的烤羊肉串一个味道，大人孩子都爱吃。羊肉串自由了
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发自「今日水木 on NOH-AN00」
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FROM 124.126.130.*
羊腿肉泡去血水切成丁，生姜，生抽料酒，椒盐，孜然粉，盐，腌制两小时。然后倒点儿香油抓匀，放一点儿生粉（不要多，一点儿就行），油锅里炸得表面微黄，捞出。干净炒锅里呛锅，放入洋葱丝扁炒，加入少许盐，然后倒入一部分炸好的肉丁，翻炒匀，加入孜然粉（碎），吃辣的加入点儿辣椒粉。出锅。
【 在 lxl36819655 的大作中提到: 】
: 做法
: 发自「今日水木 on NOH-AN00」
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FROM 114.249.186.*
不错，这周末照你的做法试一试
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FROM 106.120.117.*
看来不油炸不好吃呢。。一直不想用油炸的方法
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FROM 202.122.36.*
羊腿肉切小块干煸即可，出锅前撒盐，辣椒面，孜然粒
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FROM 223.104.38.*
烤羊肉串的灵魂是碳烤。
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 跟外面卖的烤羊肉串一个味道，大人孩子都爱吃。羊肉串自由了
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FROM 123.118.1.*
是的，最简单还好吃
【 在 LWL2017 的大作中提到: 】
: 羊腿肉切小块干煸即可，出锅前撒盐，辣椒面，孜然粒
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FROM 111.201.228.*
这才是接近烤肉的做法
【 在 LWL2017 的大作中提到: 】
: 羊腿肉切小块干煸即可，出锅前撒盐，辣椒面，孜然粒 ...
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FROM 124.127.144.*