【 在 babu2015 的大作中提到: 】
面包是刚烤好的最好吃，三明治是现点先做的最好吃
这两点panera很大程度是能满足的
国内的店还是以每天卖一批为主，是当作标准的糕点来卖的
这中间的差别差不多是星巴克和瑞幸的差别
主要还是东方缺少面包+咖啡的文化，而不是简单的味道差别
冷掉的面包和刚烤箱出炉的面包差别非常大
就好像烧饼也一定要趁热吃才好吃
所以国内其实可以试着挖掘烧饼文化
刚出炉的烧饼<-->面包
卷饼<-->三明治
浙江一带个人非常喜欢嵊州或衢州的烤饼
--
FROM 101.71.38.*