哈哈刚去沿海调研过,很多专门出口日本的各种鱼类生鲜加工厂,原材料有沿海养殖,还有深海捕捞,有些鱼类我们不常吃,日本人喜欢,沿海养殖也多
很多是类似盒马那种切片好直供日本超市和饭店的
【 在 histospring 的大作中提到: 】
: 岛根县浜田港,秋季旬的深海鱼,100多米深的日本海里,用拖网捕捞。
: 喉是黑色,半世纪前价格不高,中@国人喜欢这个鱼,近几十年价格大涨,
: 有人把它比喻成白鱼里的 tuna,东京市场 700克的一尾,7千円!
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