多打水多放油，料油酱油多放，放个鸡蛋，肉更嫩，我昨天做的烫面蒸饺白菜肉的感觉还挺好，馅放了冰箱里一个晚上做的。
之前电视放老字号做灌汤包，打水很多很多的。
【 在 Noodoo 的大作中提到: 】
: 不是有腥味就是干巴巴的，做不出外面那种鲜嫩多汁的口感。
:    葱姜水也用了，总觉得有腥味。也尽量多用水了，还是感觉口感干巴。到底问题出在哪？
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