- 主题:人生排骨
炸的太狠了
【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 真的超级美味，按照姜妍在小红书的做法做的，不放油不放水。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 193.92.44.52
空气炸锅弄得么
【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 真的超级美味，按照姜妍在小红书的做法做的，不放油不放水。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 1.119.149.*
不是的。排骨清洗后加入生抽老抽料酒冰糖话梅，然后直接电压锅压就好啦，压完后会出汤，再倒到炒锅里收汁。排骨不用焯水，就清洗时加姜泡一会儿。往电压锅放时不用加水噢。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
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: 空气炸锅弄得么
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 111.197.237.*
哦，你是收汁收成这样的
你买的排骨够鲜，可以不焯水
我试过不少排骨，每次出来的浮沫都不一多
【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 不是的。排骨清洗后加入生抽老抽料酒冰糖话梅，然后直接电压锅压就好啦，压完后会出汤，再倒到炒锅里收汁。排骨不用焯水，就清洗时加姜泡一会儿。往电压锅放时不用加水噢。
- 来自 水木说
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FROM 111.194.153.*
是up说焯水后排骨口感会稍差所以我就没焯。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
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: 哦，你是收汁收成这样的
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: 你买的排骨够鲜，可以不焯水
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: 我试过不少排骨，每次出来的浮沫都不一多
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: - 来自 水木说
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 111.197.237.*
试着用你的方法做了一次话梅排骨，真是简单易行味道好极了。
【 在 sixia 的大作中提到: 】
:真的超级美味，按照姜妍在小红书的做法做的，不放油不放水。:发自「今日水木 on iOS」
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 120.245.26.*
冷水下锅焯会好一点
【 在 sixia 的大作中提到: 】
: 是up说焯水后排骨口感会稍差所以我就没焯。
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: 发自「今日水木 on iOS」
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发自「今日水木 on iPhone XR」
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FROM 120.244.32.*
哈哈 我昨天也又试了一次 除了排骨 还放了两块五花肉 但不知道是不是盒马买的五花肉不好 闻着有股臭猪味 排骨就很美味
【 在 Smth1507 的大作中提到: 】
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: 试着用你的方法做了一次话梅排骨，真是简单易行味道好极了。
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 223.104.41.*
厨神
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 棒棒的，放梅子了？
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FROM 219.141.182.*
你快去问问厨神缺食客吗
【 在 pku168 的大作中提到: 】
: 厨神
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FROM 223.104.3.*