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主题:[原创]盘点我去过北京苍蝇小馆--已更新三弹
36楼
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netcom
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2024-04-28 23:22:02
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学习了,原来咯吱和咯吱盒不是一种东西
咯吱盒是不是和天津的锅巴菜是类似的,是薄绿豆煎饼切条再油炸的
但看起来这里的咯吱是不是绿豆浆冷冻后再油炸制成的?是咸口的吗?
粤菜好像有道甜点,就是类似的,不知道是不是一个渊源的
【 在 Iberico 的大作中提到: 】
: 是的,我一开始也以为是咯吱盒,端上来的是炸咯吱。
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