- 主题:周末煎的牛排
平板不粘锅行吗？
厚的铸铁锅太难伺候了，需要开锅、养锅、还不能烧水。
另外厚的铸铁锅几个厚啊？或者多少厘米口径多少公斤算是够厚的。
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TB 有个澳洲老爸的牛排店，看着不错，看反馈评价也还行，我打算等家里的吃完了瞿买他的 M6-7 菲力和 M4-5 眼肉试试，到收反馈。
【 在 laughling 的大作中提到: 】
: 看着真不错，求推荐一些网上可购买的牛排吧，也是给孩子做着吃的
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贵一点的推荐酷彩 26CM 的珐琅平地煎锅
便宜的买 lodge 铸铁锅，一般 26 CM 足够了。
一定要平底， 别买那种条纹锅底，煎牛排容易受热不均匀
【 在 AnguswOw 的大作中提到: 】
: 平板不粘锅行吗？
: 厚的铸铁锅太难伺候了，需要开锅、养锅、还不能烧水。
: 另外厚的铸铁锅几个厚啊？或者多少厘米口径多少公斤算是够厚的。
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修改:speedboy2998 FROM 113.246.194.*
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收藏了！改天买块牛排对着抄作业！
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: 牛排是一个开牛排餐厅的朋友她进货的时候一起顺带给买的。很简单，主要是需要掌控火候。1. 牛排提前一天（我周日中 ...
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饥肠辘辘，看哭了
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牛逼
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
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盒马和山姆的所谓冰鲜牛排就是把自己店里的冷冻牛排解冻了拿出来卖的吧
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: 网上鱼龙混杂这个真不好说。
: 可以去好一点的超市买，比如我看盒马和山姆都有不错的冰鲜牛排，可以放一下恢复室温后直接煎，比那种冷冻的更好。
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战斧吗，牛
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M9的和牛吗？是澳洲的吗？多少钱啊？你这是什么部位，眼肉吗
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
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转移到菜板切开不是又浪脏了，难道刀和菜板都特别消毒一次？
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
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