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主题:自制冰淇淋以后,如何保持口感?
7楼
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kkkkv31
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2024-05-08 10:23:48
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雀巢对冰激凌的要求是到消费者口边的时候一定要有冰霜,这才符合他的品质。但是这个冰霜的保持温度,好像是11度左右零下的,具体忘记了,所以家用冰箱肯定不行。当年承运这个产品的物流车队第一次运货,打好了冷,然后提货发走了,到了地方一车货都宣布报废,因为不符合雀巢的要求,虽然冰没化,但是冰霜都没了,不行。
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