我特别爱吃炒腊肉
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: 我们那边是湘西最偏僻的地方，以前交通不便，无法及时获取新鲜食物，需要能对食物进行长期保存，所以熏制和腌制食品特别发达。
: 附件是我去年国庆在家吃饭的照片，请忽略我的一次性碗，我们家人多，为了卫生和不洗碗，20年前就用公筷一次性碗筷吃饭了。
: 这个碗里的酸豆角是我妈妈亲手腌制，腊肉是她亲手熏制和炒的，豆腐干是在镇上买的（自己家一般在过年时才磨豆腐，熏制豆腐干）.
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