- 主题:痛定思痛,感觉高压锅才是解决问题的杀手锏
我的电压力锅的主板坏了 被我忘记盖盖子 空烧 热坏了主板
正在想是去修修呢 还是换个新的
看你这么说 选个明火老式压力锅吗?
【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
: 炖牛肉什么的我一直用的很早前买的电压力锅,但总是炖不烂,就是不仅仅一根一根的牛肉纤维之间很容易分开(炖烂了),而且单根牛肉纤维也要能炖烂,但后者很难,我炖的总是很难嚼烂(单根牛肉纤维)。
: 为了解决问题,我研究了如何使用食用碱/小苏打/木瓜蛋白酶,基本解决了问题,炖肉没有碱味儿,还能嚼烂,虽然达不到入口即化,但正常咬就能嚼烂。
: 但后来慢慢我意识到我的电压力锅的压力不够,不如那种明火的老式压力锅。
: ...................
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FROM 182.51.86.*
牛肋条 实在是美味啊
【 在 tilamisu 的大作中提到: 】
: 试试炖牛肋条呢?
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我也是 这样可以不用涮一遍
省流用法
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 高压锅,隔水蒸,好用。
: 我从来不直接用。
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那我搞个明火高压锅?:)
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 有电磁炉、明火两用的
: 用电磁炉控制时间。
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