- 主题:请问想自己动手学学煎牛排，买哪个部位的肉呢？
如题，有教程更好！
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西冷吧，因为比较便宜。
没啥难度，买肉买原切的厚一点的比如3cm
提前24小时冷藏化冻。其它你找找视频吧。
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多谢，得空尝试一下
【 在 lvcha2 的大作中提到: 】
: 西冷吧，因为比较便宜。
: 没啥难度，买肉买原切的厚一点的比如3cm
: 提前24小时冷藏化冻。其它你找找视频吧。
发自「快看水母 于 RNA-AN00」
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肉眼ribeye最容易，口感也好
【 在 Dakar 的大作中提到: 】
: 如题，有教程更好！
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去菜市场买牛肉，和老板说买哪个部位？腰窝 上脑，黄瓜条，哪块适合烤牛排？
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菜场分割方式不一样，牛里脊对应菲力？
【 在 AnguswOw 的大作中提到: 】
: 去菜市场买牛肉，和老板说买哪个部位？腰窝 上脑，黄瓜条，哪块适合烤牛排？
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不腌制不上手段很难吃，要么嚼不动，要么硬
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是的，卖肉老板教我用猕猴桃汁腌一下！
【 在 CanonFans 的大作中提到: 】
: 不腌制不上手段很难吃，要么嚼不动，要么硬
发自「快看水母 于 RNA-AN00」
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抖音b站随便一搜就一堆教程的
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京东自营的进口牛排，物美价廉
【 在 Dakar 的大作中提到: 】
: 如题，有教程更好！
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