- 主题:最近研究中餐食品安全
发现除了少数驻京办等特别场所外,大部分中餐厅的大部分菜都是预制菜了。少部分不能预制的菜,如时令蔬菜之类的,又普遍受困于蔬菜不洗的行规。不琢磨还好,吃完口干舌燥而已;一琢磨,现在没法下嘴了。
一座中餐厅,现在就是一个化工厂!
何解?出去吃饭的欲望都没了
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有几个自媒体,专门每天介绍在后厨用各种预制菜调理包做菜的,越看越窝火
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现在更多寻求过去觉得没水平没文化的餐厅,更少加工的餐厅:
1、吃肉找西北餐厅。就是手把。
2、吃鱼找日料。可惜只有高价位日料才稍微少一点以次充好,也躲不过去养殖水产品。
3、尽量在家吃,减少酒桌社交。
4、过去是外头好吃,家里凑活。现在是外头少吃,家里搞丰富。
连蛋炒饭,荷包蛋都是科技化工预制菜,荷包蛋都可以咬不动,一个鸡蛋不知道可以出多少个荷包蛋。奶奶的
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