- 主题:Re: 兰州拉面是怎么好意思牛肉切那么薄给那么少的
生蚝在胶东都没人吃,主要生产了供应其它地方,这玩意有点腥气,而且不干净。
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 正常,就拿最近我爱吃的羊头来说,北京一般99一个,也有专卖的,优惠些,89一个。
: 这玩意在新疆甘肃一百块钱3-4个。
: 同样,生蚝,北京按个卖,七八块甚至十来块一个,都不提产地用簸萁撮,同样远离海洋的重庆烧烤摊一块钱一个。
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16年以后不就15一碗了,估计现在得18-20了。
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 有没有2016年之后的?
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: 兰州牛肉面的价格历史:
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南方的羊肉是山羊肉,牛肉是黄牛肉,和长城以北的北方比,肉质差远了。
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 长城以南、秦岭淮河以北的北方人吃肉真的很少
: 长城以北的北方人是有这个资格的
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黄牛肉不能做牛排,烤着吃不行
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 北方也不是绵羊吧
: 不过羊肉是不如
: 南方自从有潮汕牛肉之后,我觉得南北各有特色,且中餐牛不输西餐牛
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只能炒菜用,偏硬
【 在 lalula 的大作中提到: 】
: 黄牛肉有什么问题吗?
: 营养、口感都很好
: 就是牧养起来,肉料比低罢了
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薄有个屁吃头,一看就是吃辣椒地方来的,吃一嘴调料
【 在 rswilp 的大作中提到: 】
: 薄的才好吃呢,你不懂
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哪的火锅不是涮着吃的,除了能嚼动还要有肉香,最好别蘸调料吃
【 在 lalula 的大作中提到: 】
: 潮汕牛肉火锅,不就是涮着吃么
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好的牛羊肉清汤锅底涮出来吃,口感嫩香,不好的牛羊肉,比如山羊黄牛,腥味大发柴,必须用调料或重口味锅底掩盖,或提前去腥。
【 在 lalula 的大作中提到: 】
: 潮汕牛肉火锅,不就是涮着吃么
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水产品有啥肉,螺丝壳里那点,南方的小海鲜简直就是个JOKE。说实在的,北方人还真不爱吃海鲜,都是刺和壳,哪有大块肉嚼着香。南方人能吃肉,听着都邪性,吃那么多肉干嘛,用来御寒,还是喜欢上火。
【 在 rd07 的大作中提到: 】
: 他们有资格说华北人吃肉少
: 但是算上水产品,东北人吃肉仍然比南方少。。。
: 发自「快看水母 于 TAS-AN00」
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牛肉跌的不够,还是比猪肉贵,跌到15一斤还差不多。
【 在 wzwmiemie 的大作中提到: 】
: 今年牛肉都贱成啥样了....
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