- 主题:Re: 兰州拉面是怎么好意思牛肉切那么薄给那么少的
鸡蛋和牛肉就解决了，海鲜里的那点还不够填牙缝呢。
【 在 rd07 的大作中提到: 】
: 淡水鱼，虾，海鲜，都是优质蛋白
: 发自「快看水母 于 TAS-AN00」
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任何东西在产地都不会太贵，以前在海边，那些螃蟹贝类都是拖拉机拉过来，用铁锹铲到袋子里卖。
以前在野地里就能逮着王八，最多能逮十来只。
我记得以前别人送礼都是一袋王八，几十只活的，吃不完用炼猪油剩下的油渣子喂。
看现在的人吃点东西，真麻烦，折腾半天就那几口肉，美其名曰手工制作。
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 小的时候（高考前）内蒙的牛肉并不贵，筋头巴脑便宜的时候也就四五块钱
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是的，那时候哪有烤羊肉串，我记得是在80年代才开始有这些东西。以前在山东羊肉最多的吃法就是羊杂汤，那个膻味别提了，现在的羊肉没那味我都不习惯。卖羊肉的饺子馆，一开门迎面就是一股膻气，能把人熏晕了。我是花了好多年才能适应那种羊肉水饺，现在已经吃不到那种味道了，还是满怀念的。
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 小时候我们那里牛肉之所以不贵不是因为产地，而是因为那个年代人们不爱吃牛肉。。。。后来西风东渐，港剧里动不动就切牛排。。。。。牛肉才慢慢变金贵了
: 以前在野地里就能逮着王八，最多...
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你是搞人类学的么，搞这么多理论有啥意思，达尔文进化论也解释不了很多现象，万物都是上帝创造的。
【 在 animalrain 的大作中提到: 】
: 影响身高的主要原因是性成熟问题
: 散热不是太大关系，多少可能有点关系
: 高和大是两码事，长颈鹿高不高，显然长颈鹿那么高并不利于保持温度，太高了细长条反而不适合寒冷地区生存，粗壮才有利于保存体温，寒带的动物普遍比较高大，但是并没有进化成长颈鹿那么高，而是比较高同时比较粗壮，横向发展，这才保暖，光朝高度一个方向发展没有意义。所以你的理论用来解释北方胖子多才更合适，解释个子高则不足，胖和高是两个概念
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土豆应该也是外面传进来的，牛以前北方一般不吃，都是劳动力，即使吃，也主要是回民吃。
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 土豆烧牛肉甚至不是中国菜，你敢相信
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印度都是神牛，过马路都要让道，不能吃只能老死。
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 不是吃不起是古代禁止吃牛肉，水浒传吃牛肉是为了展现他们造反精神，历朝历代对偷牛杀牛吃牛都有严格惩罚。。。。。最高死刑。。。。另外在一些土地国有分配制度时期，牛是可以分配土地的，不可能吃。。。。。
: 当然牛老了干不动了，不排除有人偷偷把它吃了
: 你看牛郎织女的故事里，老牛死了牛郎就把肉埋了，留下了皮。。。。从故事的角度说，这是因为他和牛感情深厚，但是从人的社会性来说，其实他是功利的处理了牛。。。当你把牛郎从故事里抽离出来，就可以看到古代老百姓在牛死了后的处理方法，有用的皮留下。。。。那么肉有没有用呢？显然也是有用的，所以，你懂的
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四大发明
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 哦，有啥是中国人原创的吗》？
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看看被我说中了，中关村物美都有19.9元自助餐了，有空去看看
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 为啥要物美搞？咱们合伙儿搞不好吗？
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: 其实物美可以搞个这样的预制牛肉面，名字叫物美良食记牛肉拉面（鲜面条一包250克+熟牛肉3两+调料包），售价15元，搞死那些市面上的兰州拉面。
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东坡羊肉
【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 是啊，我记得东坡也吃羊肉，吃不起羊肉就吃羊蝎子。
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: 那个时候确实是吃的，祭祀，吃的也就是周王和贵族。。。。汉朝开始就严格禁止吃牛了
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所以可以理直气壮地涨价，美其名曰劳动力成本涨价。但最好改个名，叫青海牛肉末面。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯，那看来差不多
: 当时问了同吃的人，还看起来认真的说，兰州本地的牛肉面标配就是用牛肉丁的，因为
: 一碗面实在很便宜
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