- 主题:猪里脊肉怎么跟屁股上的瘦肉区分呀？
粉的是非常便宜的通脊。
里脊颜色很深的，而且很细，一头几百斤的猪两条里脊，一条也就一斤多。
通脊脂肪太少，很柴，不如后臀或者前腿。通脊的重量可以达到猪总重的15-20%
【 在 randm 的大作中提到: 】
: 里脊肉是几乎没有颜色的粉色 ...
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FROM 74.99.91.*
其实查到的脂肪含量通脊和小里脊其实差不多，都是5%的样子
可能分布不一样
【 在 zhuoer11 的大作中提到: 】
: 请教下 小里脊的脂肪含量和通脊相比呢 脂肪多一些还是更少 啊？
【 在 gjq 的大作中提到: 】
: 粉的是非常便宜的...
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FROM 74.99.91.*