- 主题:河南胡辣汤相对原来的北京早餐几乎是降维打击了
路过两个地方，一家高群生，一家方中山，早餐时间都是满满当当。附近的其他早餐店人很少。
虽然胡辣汤和以前的北京早餐，都是油炸+碳水，不能算健康，但河南人在调味和面点制作工艺上还是比京津冀这片的人高明不少的。
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我意思是跟北方传统早餐比。
小笼包是南方的，那是另一个维度。
【 在 kissenger (kissenger) 的大作中提到: 】
: 喝过好多次，包括郑州的方中山，没喝出好吃了，都是别人拉着去的。
: 我宁愿吃小笼包。
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: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
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年轻人很少有喝豆汁的了吧。
我喝过一次，不排斥，但没有再喝的欲望了。
煎饼果子不错，能撑起一个摊档，但光靠这个单品做不成一个店。
【 在 kissenger (kissenger) 的大作中提到: 】
: 北方传统早餐？豆汁焦圈？煎饼果子来一套？
: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
: : 我意思是跟北方传统早餐比。
: : 小笼包是南方的，那是另一个维度。
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修改:bill21 FROM 222.129.131.*
FROM 114.254.3.*
开封也有灌汤包
不过好像不当早饭吃
【 在 dreamr 的大作中提到: 】
: 其实杭州小笼包是从开封传过去的
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同意。号召抵制用辣椒代替胡椒的商家
【 在 bd95 (朝酒晚舞) 的大作中提到: 】
: 方中山这样的胡辣汤能火是胡辣汤的耻辱，无非以辣取胜，正经好喝的是以前逍遥镇的，我路过时喝过一次
: 胡辣汤的辣味应该是胡椒的辣，而非大量辣椒破坏味蕾的刺激
: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
: : 路过两个地方，一家高群生，一家方中山，早餐时间都是满满当当。附近的其他早餐店人很少。
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不全是
我去过高群生，里头北京口音的顾客挺多的
【 在 Hag (嗯嗯) 的大作中提到: 】
: 喝过一次就不想喝了。只能说在北京的河南人很多，但是卖胡辣汤的早点摊太少。
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: 类似于在深圳如果没有什么湖南菜，开一家大概率也会很火一个样。
: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
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嫌辣可以掺着豆腐脑吃
【 在 shuang99 (It’s my life !) 的大作中提到: 】
: 我家就我爱吃
: 娃爹和娃都觉得胡椒味太辣口味太重了
: 【 在 bill21 的大作中提到: 】
: : 路过两个地方，一家高群生，一家方中山，早餐时间都是满满当当。附近的其他早餐店人很少。
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