看怎么吃。

牛排肯定是和牛澳牛好。

做卤牛肉和潮汕涮锅要用国产牛，尤其是卤牛肉要用黄牛。

【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 国外的高价牛肉做成牛排确实好吃，但是想过没有这种好吃是因为进口牛肉里含有大量的脂肪，特别不健康。牛油都是饱和脂肪酸，会挂血管壁，导致动脉硬化。粥样动脉硬化灶一旦破裂，不定堵在哪条血管，到时候就很糟糕，没法治。关键是，硬化灶还会不停破裂。这不是花高价买罪受吗。
: 放着便宜又好的国产瓜条、里脊、腱子肉不买，非要买进口牛肉，那不是大傻吗
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FROM 124.64.22.*

好像真是的，国外，猪肉牛肉鸡肉都不放血。可能是他们屠宰不用刀，用电麻死。我们这里屠牛具体不太清楚，但像猪那样用刀刺心脏，估计不太容易。屠户是专门祖传的手艺。屠牛小时候见过一回，最精彩的还错过了，要吃饭了，等回去看，已S过了。估计是把牛绑了，下刀刺心脏，三个字：稳准狠。不然很危险。猪牛我没S过，鸡我经常S，最后菜刀太钝，一般大斩，剁头。当然鸡血浪费了，其实也很少一点。所谓白斩鸡，就是我这个手艺。
【 在 ntstar 的大作中提到: 】
: 国外的不放血？  
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修改:supproton FROM 117.155.183.*
FROM 117.155.183.*

进口牛肉貌似更便宜。。。
不喜欢脂肪，可以买瘦肉部分
牛肉已经是低脂肪肉类了

【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 国外的高价牛肉做成牛排确实好吃，但是想过没有这种好吃是因为进口牛肉里含有大量的脂肪，特别不健康。牛油都是饱和脂肪酸，会挂血管壁，导致动脉硬化。粥样动脉硬化灶一旦破裂，不定堵在哪条血管，到时候就很糟糕，没法治。关键是，硬化灶还会不停破裂。这不是花高价买罪受吗。
: 放着便宜又好的国产瓜条、里脊、腱子肉不买，非要买进口牛肉，那不是大傻吗
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FROM 123.123.40.*

国内的100元以上的牛肉也好吃  
  
【 在 zyzx77 (zyzx77) 的大作中提到: 】
:  你吃进口的太便宜了。买到100元一斤以上就知道了。
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:  【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
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FROM 123.117.252.*

最主要就是要新鲜

【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 国外的高价牛肉做成牛排确实好吃，但是想过没有这种好吃是因为进口牛肉里含有大量的脂肪，特别不健康。牛油都是饱和脂肪酸，会挂血管壁，导致动脉硬化。粥样动脉硬化灶一旦破裂，不定堵在哪条血管，到时候就很糟糕，没法治。关键是，硬化灶还会不停破裂。这不是花高价买罪受吗。
: 放着便宜又好的国产瓜条、里脊、腱子肉不买，非要买进口牛肉，那不是大傻吗
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FROM 114.249.194.*