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- 主题:试制成功西红柿土豆牛腩
- 大口吃牛肉太过瘾了
好的方面：
浮沫处理特别干净
高压锅市场刚刚好
有待改进：
用番茄酱据说会更有番茄味
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FROM 222.128.12.* - 加番茄膏（不是番茄沙司）
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FROM 113.132.9.* - 自己喜欢吃最关键，
不过从一般情况看目测土豆火候不对，汤底颜色不对，可以参考莫斯科餐厅和基辅餐厅的同样菜的颜色
【 在 lyjqhdx 的大作中提到: 】
: 大口吃牛肉太过瘾了
: 好的方面：
: 浮沫处理特别干净
: ...................
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FROM 125.34.237.* - 汤底红红的那种颜色需要加番茄酱或者是甜菜做出那种红色来，日常西红柿是做不出来的
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 自己喜欢吃最关键，
: 不过从一般情况看目测土豆火候不对，汤底颜色不对，可以参考莫斯科餐厅和基辅餐厅的同样菜的颜色
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FROM 222.128.12.* - 用啤酒代替西红柿，汤会更鲜美
【 在 lyjqhdx 的大作中提到: 】
: 大口吃牛肉太过瘾了
: 好的方面：
: 浮沫处理特别干净
: ...................
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FROM 218.249.201.* - 以上都不对。
你做的这是番茄牛肉？没看见一点番茄。用新鲜番茄切小块，熬制，加点生抽调味，关键就是再加入番茄酱，新疆番茄酱，一小罐就够了，然后加黄酒熬制。不能加啤酒，啤酒加完了肉发苦。
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FROM 61.181.14.* - 看土豆火候应该不太够
【 在 lyjqhdx 的大作中提到: 】
: 大口吃牛肉太过瘾了好的方面：浮沫处理特别干净高压锅市场刚刚好有待改进：用番茄酱据说会更有番茄味 ...
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FROM 1.203.144.*