如果怕寄生虫不敢吃“过水嫩”的话，只能跟炖牛肉一样文火炖一个小时以上，炖成黏糊糊的。牛肉也类似的特性。牛排老了就切块，就加咖喱土豆胡罗卜炖一个小时。
【 在 xiiii 的大作中提到: 】
: 严格按商家指导的，水开后下锅煮6分钟，捞出来都咬不动，很硬。
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