- 主题:个人觉得宫保鸡丁和鱼香肉丝一点不好吃
鱼香肉丝我就从来没有吃出过鱼味来
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 浓油赤酱，都是佐料味，一点意思没有
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现在已经没有那种传菜了
辣的东西可以缓解压力
可以掩盖食材的不新鲜
利润高，赚钱
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 最正的川菜并不辣
: 蓉帮比渝帮平和清淡
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网上有80年代制作鱼香肉丝的视频
按照那个做法，我觉得不会有鱼味的
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 都是瞎做，真鱼香肉丝肯定失传了
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消费降级，白开水泡米饭就行了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 各国老百姓都是这样啊
: 法式浓汤是为了给法棍蘸
: 咖喱是为了浇米饭
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既要又要还要
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 辣是特色
: 市场会强化特色，并给予认知，反过来作用于供给
: 如同寿司之余日料，咖喱之余南洋，并不是说那边只有这个，甚至平日里吃的很多都不是这个
: ...................
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北方不吃茶泡饭
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 茶泡饭是中国滴！
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