- 主题:我们反对的不是预制菜,而是大规模工业化的预制菜
配料表本身就已经不是食品安全的范畴了,是社会发展阶段的范畴
如果谈论事实你觉得是话术,说明我说的你心里抵触但知道是对的
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 不听这些所谓的话术
: 是什么思维不重要,配料表比较重要
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: 【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
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预制菜就是冲着解决绝大部分问题去的
工业手段比你的肉眼鼻子靠谱的多
国家发达,监管才能严格,处罚才能有力且合适,发展中国家可以把法条定的很详细,但执行不了
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 能解决大部分问题就行了,难道你还有什么方法解决所有问题
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: 吃饭这事,和发达国家有什么关系?
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这不是宏大叙事
从上世纪八九十年代过来到现在
餐饮业的提高切切实实就是伴随着社会发展进步才实现的,而不是消费者和商家老鼠斗猫
说难听点上世纪喝假酒喝死的,不少是自以为人生经验丰富的老法师
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 没看懂你这段,和现在话题有什么关系
: 吃饭就是吃饭,别上来宏大叙事,作为消费者,不关心那些。从业人员可以聊,但本版也不是厨师培训班
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: 【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
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但那不是社会发展的方向
你坚持归你坚持
我也没打算要说服谁
我本人不信任任何品牌
默认再无监管的情况下都会作恶
我只愿意身处更发达的地区
出了事情能更妥善处理的地区
市场发育更高级的地区
而不需要费心去记什么牌子什么店
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 执行不了是你说的啊
: 你都知道执行不了,还坚持个啥?
: 既然执行不了,我选择相信自己的眼睛,加上相信极少数品牌
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那是你成功人士
能选择厨师现做是奢侈的
能选择自己在家做是更奢侈的
说明你还拥有能够不卖给资本家的个人时间
但以后肯定不会是大多数人能做到的事情
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 没感觉提高了什么,至少在我生活的半径里,能吃饭的地方越来越少。更别提那些看着就难受的预制菜
: 商家们都太聪明了,斗不过,选择自己在家做饭了
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: 【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
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这件事是学校预制菜引起的
其实真正要让孩子吃上放心的菜
不是找n个大厨到学校现做
就是有合格的企业每天配送预制便当,然后gov严格监管
餐饮业也是这个罗辑链上的延伸
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 不操心什么社会发展的方向,也没觉得你就掌握了社会发展的方向
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: 你愿意在此时此刻此地吃预制菜,那是你的自由,我尽可能不吃。你的那一套不吃预制菜就不是社会发展方向论,有点古怪
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发达国家主妇
撕开包装烹饪/加热
打开罐头倒出/摆盘
冰箱取出用瓶装调味料腌制/搅拌
劳动强度比中餐制作低得多
能至少一周去一次馆子,说明富裕中产往上
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 不至于,言重了
: 炒个青菜5分钟,三文鱼烤箱20分钟,劳动时间累积5分钟
: 北京靠谱馆子,人均150上下,一个星期一次
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假设条件要想办法成立
而不是停留原地
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 假设条件不成立,方案也就不成立
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 这件事是学校预制菜引起的
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并不是以偏概全
发达国家普通民众哪个有中国这样每天要吃那么多鲜菜的
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 不要以偏概全
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 发达国家主妇
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有的选择本身也是一种奢侈
另外需要全社会共同努力,所以共识很重要
否则只能等过一代人的时间
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 你们努力
: 在成立之前,我选择不吃
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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