老百姓可以非理性恐惧
念过书的不应该，得分析这个问题

另外说food and beverage
饮品行业其实走的更早
发展中国家的小贩当街卖给你的干净又卫生
比不上发达国家全预制的瓶瓶罐罐
对，bottle shops里全是预制“菜”


  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  老百姓对预制菜的各种添加剂搞不明白，食品行业确实也出过不少丑闻
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 发展中国家摊贩都是现做（如果我们用狭义预制的概念），无力预制  
:  : 发达国家餐饮，尤其平民餐饮大量预制，甚至家庭灶也大量采用预制  
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那像日本一样企业给学校配送当天便当也不算预制菜了
换概念而已  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  
:  似乎按照最新界定，主食类、生菜沙拉、预包装净菜、罐头都不能算预制菜了
:  
:  看来麦当劳、肯德基和便利店的盒饭都不能算
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不吓人
和家家手洗衣服变洗衣机洗
社畜找干洗店洗
一样  
  
【 在 imchenghaibo (南城码农) 的大作中提到: 】
:  
:  好吓人  
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 历史的车轮浩浩汤汤大规模工业化生产碾压一切小作坊资本的力量面前，个人的喜好算个球 ...  
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整体完蛋了
哪个作坊能保证得了？
切  
  
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
:  整体不重要，我选择的品牌、我去的手工作坊品质有保证就行
:  
:  
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
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中国做到了
中国目前的生鲜物流比大多数发达国家还牛逼

但随着成本上升，民众购买力降低，市场内卷加重，未来餐饮可能不得不和现在的发达国家看齐


  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  我原来一直搞不太清楚预制菜到底是什么
:  
:  如果是狭义的高温高压料理包，卫生和安全我相信是有可能的
:  美味和营养均衡是不现实的
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