【 在 chinawangxs 的大作中提到: 】
: 鼎泰丰关门了。上半年北京规模以上（年营业额超过1000万元）餐饮企业利润总额同比下降88.8%。外卖员增长49%。付高价吃大规模工业化生产的预制菜，谁都不是傻子，大家说我说得有没有道理？
物料成本才占几成？关闭的绝对是因为难吃！预制菜也不见得就不健康，航天员在天上得吃半年预制菜呢。工业化预制菜肯定比小作坊要干净的多。
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