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主题:羊肉界的天花板是啥
25楼
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sunshineraw
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2024-09-22 23:16:20
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我有此一问:正宗的盐池滩羊到底是绵羊还是山羊?或者两者都有?
如果两者都有,到底是盐池绵羊好吃还是盐池山羊好吃?
【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: 要看绵羊还是山羊。
: 绵羊的话,我觉得盐池滩羊最好。
: 山羊的话,我老家村里人养的最好吃,每年过年我都要买一只。
: ...................
--
FROM 171.221.136.*
30楼
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sunshineraw
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2024-09-25 09:13:25
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谢谢科普
昨天和网上盐池滩羊的店家咨询了一下两者优劣:
绵羊肉嫩而化渣,肉味淡,温补,适合小孩和老人
山羊肉嚼劲足,肉味浓,大补,适合成年人
【 在 gligl 的大作中提到: 】
: 比较早是绵羊,现在盐池那绵羊和山羊都养,都是新品种,山羊稍微贵一些,盐池基本都是圈养,不像内蒙青海甘肃草原放养。
--
FROM 221.10.13.*
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