- 主题:哪能买到靠谱牛排
1. 正规的大型超市，比如山姆，盒马这些，他们有冰鲜牛排卖，比冰冻的更好
2. 靠谱的网点，这个要自己去买几家店去试试，总之，价格低于200一斤的牛排最好别碰，除非你非常有把握
【 在 dadou 的大作中提到: 】
: 200克 十几块钱的所谓澳洲原切牛排会不会都是假的？
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FROM 218.76.62.*
你这全是雷点啊。
从来没有任何教程说小火煎牛排的。。。
都是厚铸铁锅 + 大火 + 烟点高的油
还松肉锤锤牛排。。。都啥年代了，还锤牛肉
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 从来不腌制，放黄油或橄榄油，直接小火翻面煎2-3分钟就行了，7成熟就行，老了咬不动。
: 实在觉得咬不动，可以网上买那种砸牛排的松肉锤，锤一下
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FROM 218.76.62.*
全熟当然咬得动，王品牛排没吃过吗？他们就有全熟的.. 还挺好吃。
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 废话，我当然做过无数次才会这样说，你做过吗？还大火，还全熟更能咬的动，一看你就不会做，还在这嘚啵嘚啵的，真搞笑
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FROM 218.76.62.*
小火你哪里来的焦化层？
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 教程？你不会自己做？一直大火？别扯淡了，都是大火把油烧热再转小火。松肉锤可用可不用，你不用不代表没用。别一天天整的好像就你会做似的
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FROM 223.104.132.*
你高兴就好
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: “更”咬的动，更字看得懂吗？语文白学了？我当然只的是同一种牛排在全熟和没全熟之间的比较。
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FROM 223.104.132.*
笑哭，奇谈怪论。
外面根本没法煎起壳，外焦就无法达成。
【 在 zhujindou 的大作中提到: 】
: 翻回去看他的帖子，煎牛排用小火2-3分钟
: 他的概念里完全是把“老”牛排等同于“熟”牛排。煎三分钟的牛排，不管几分熟，能好吃才怪
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FROM 223.104.132.*
哈哈
【 在 zhujindou 的大作中提到: 】
: 哈哈 想起用锤子捶牛排的画面忍不住也很开心啊……
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FROM 222.244.244.*
你这是在表演自我打脸啊，我已经截图
87楼|gsss|2024-09-18 19:16:35|只看此ID
回复|发信|转寄
从来不腌制，放黄油或橄榄油，直接小火翻面煎2-3分钟就行了，7成熟就行，老了咬不动。
实在觉得咬不动，可以网上买那种砸牛排的松肉锤，锤一下
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 我说了不用大火么？你一直大火？你到底仔细看我回帖了么
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FROM 222.244.244.*
你自我打脸有一套：
87楼|gsss|2024-09-18 19:16:35|只看此ID
回复|发信|转寄
从来不腌制，放黄油或橄榄油，直接小火翻面煎2-3分钟就行了，7成熟就行，老了咬不动。
实在觉得咬不动，可以网上买那种砸牛排的松肉锤，锤一下
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 你看你，语文一直都没学好，我前面说的“更”你不仔细看，前面说的“转小火”你也不仔细看，“转”什么意思，不用我解释了吧。真替你语文老师捉急。
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FROM 222.244.244.*
你赢了。
【 在 gsss 的大作中提到: 】
: 你管我怎么煎的？我就这样煎的，好吃咬得动，你管得着吗？
: 还有我这句回帖你怎么不截出来？
: 发信人: gsss (谷诗诗湿), 信区: Food
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