- 主题:味精比鸡精健康
有人说鸡精不健康，专业人士讲讲吧，呈味核苷酸健康不？
【 在 yancong 的大作中提到: 】
: 看回复笑坏了。作为专业人士告诉你，放心大胆吃，对于普通人士来说可以理解这俩都差不多。鸡精的主要成分是味精。-&nbsp ...
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确实啊喝很多水。
【 在 simao 的大作中提到: 】
: 谷氨酸是必需氨基酸。但是中国人食盐摄入量本来就超标，再加谷氨酸钠就更超标了。尤其谷氨酸钠是鲜味而没咸味，加多了也没啥感觉 ...
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大豆发酵酱油有效成分是不是一样？都是谷氨酸？
【 在 amime 的大作中提到: 】
: 味精就是谷氨酸钠，就是单纯的用谷氨酸兑碳酸钠（纯碱）后结晶出来的谷氨酸钠晶体。人类感受的鲜味，就是蛋白质水解后的氨基酸的 ...
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让人信不能只说我专业，你得讲事实讲道理。
【 在 d1dd 的大作中提到: 】
: 专业人士认为可以用，您们不信呀
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