- 主题:味精比鸡精健康
恰恰相反
大部分中餐是健康的
保证了中国作为一个穷国国民营养健康在同类国家里算优秀的，也有力支撑了在污染遍地、假货横行的世界里人均预期寿命排世界48位（2023年世卫组织报告）
【 在 departyment (有关部门) 的大作中提到: 】
: 大部分中餐菜品从做法上就和健康不沾边，纠结这有意义吗。还不说更基本的食安了。
: 【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: : 发自「今日水木 on iPhone 15」
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味精是日本人的伟大发明
能从海带鲜美当中提炼出影响鲜味味觉的谷氨酸钠，不愧是一个吃货民族能干的事情（日本在世界上算美食大国）
中国传统味精是高汤，日本的出汁是简化版，中餐可以不放味精，只是家常菜可以加一些调调味——问题是不要放太多
btw：未来必然是预制菜的世界，妖魔化合法食品添加剂没有任何好处，回旋镖总会扎到自己，不喜欢的坚持自己做饭便是
【 在 chndgnx (中国龙) 的大作中提到: 】
: 酱油里含有味精。
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: 【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: 味精比鸡精健康
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大嘴一张
拿数据出来
就说高血压
2019年，30~79岁成年人群中，东地中海地区高血压人数约为9900万，西太平洋地区3.46亿，非洲1.06亿，美洲地区1.97亿，欧洲2.30亿，东南亚地区2.94亿。2019年，我国30-79岁成年人高血压患病人数约为2.567亿
14亿人2.567亿vs欧洲7亿人2.30亿vs东南亚7亿人2.94亿，这叫发病率世界第一？
【 在 CCERCCUS (CCERCCUS) 的大作中提到: 】
: 高血压，糖尿病、胃癌发病率世界第一或第二，口腔癌肠癌发病率世界前列，口臭比例相当高，实际上就是中餐极不健康导致的
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 恰恰相反
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谷氨酸钠要是不安全
氯化钠也不安全
【 在 chndgnx (中国龙) 的大作中提到: 】
: 谷氨酸钠按说是安全的吧
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 味精是日本人的伟大发明
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还有呈味核苷酸二钠！谢主隆恩！
【 在 carbide (carbide) 的大作中提到: 】
: 想的美，还吃预制菜，将来普通人就吃营养液，来源于蟑螂等各种虫子尸体碎肉腐肉等，还有人工合成淀粉蛋白等。当然味道绝对不差，乙基麦芽酚，呈味核苷酸二钠各种添加剂往狠了放！
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: 预制菜那是好东西，普通人还吃不着呢，万恶的资本主义
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too cheap
no profit
如果和维生素一样
进口的能卖大几十，那味精又会是好东西了
【 在 lelewei (lelewei) 的大作中提到: 】
: 为啥现在似乎味精消失了似的 鸡精霸占市场 对我我来说是 最近又开始买味精了
: 【 在 yancong 的大作中提到: 】
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: : 看回复笑坏了。作为专业人士告诉你，放心大胆吃，对于普通人士来说可以理解这俩都差不多。鸡精的主要成分是味精。
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中国老百姓和当年日本不一样
平时能吃到鸡
所以要说舒服也是喝鸡汤
而不是吃鸡精
【 在 Jinx (长江备胎七号) 的大作中提到: 】
: 本中也不放味精鸡精，感觉放不放都一样
: 【 在 speedboy2998 的大作中提到: 】
: : 耗油也不放。
: : 我我炒菜的调料主要就是酱油/生抽，盐，米酒，姜葱蒜, 辣椒,花椒.
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紫菜海带、干贝开洋、榨菜酸菜、咸鱼火腿，皆是味精
【 在 kakou (描摹) 的大作中提到: 】
: 最近才发现皮蛋、咸蛋做汤真的很鲜，特别是咸蛋，煮出来和鱼汤一样
: 【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: : 发自「今日水木 on iPhone 15」
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典型的没受过资本主义的毒打
【 在 HANNING (WINDOWADD) 的大作中提到: 】
: 钟国的食品安全话题是忽悠全国人民最成功的一个。
: 很多人甚至认为印度肮脏的环境下花花绿绿的狠活儿和佐料混合起来最终和屎一样的食物都比我们干净健康。
: 更不要说欧美日连成分都不敢标记全的各种预制品，那一定是绿色有机纯天然无狠活儿的良心食材。
: 一代人的思想钢印去不掉了。
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说明商家宣传很成功
【 在 lelewei (lelewei) 的大作中提到: 】
: 原来似乎记得鸡精是多少只熬的鸡汤 以为真是鸡汤制品 ?
: 【 在 Pstereo 的大作中提到: 】
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: : 鸡精就是味精加添加剂。而其有效增味成分只有味精。
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