- 主题:想不明白，排骨带着骨头比纯肉还贵
老北京才不吃那玩意呢，大口吃肉不好么，什么鸡架猪脚，都是靠调料，骨头汤全是胆固醇高嘌呤有啥喝头，没意思，也就是会营销，吸引年轻人，吃肉就完了，费那劲呢。说实在的，现在什么百年老汤，纯粹骗人玩意。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 说明帝都人民学会品尝美食了
: 至少从1.0市场进化到了2.0
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FROM 117.129.59.*
是啊，一只鸡长两只鸡眼，所以鸡眼最贵，还有鸡屁股，只有一个，也很贵。
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 物以稀为贵
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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你这么一说我想起来了，我小时候，那得30多年前了，我奶奶就经常去买那种被剃完的排骨，价格多少忘了反正超级便宜，骨头为主但是也会残留一点肉
【 在 catkill 的大作中提到: 】
: 被南方人带坏的。二十年前，帝都很多地方把排骨的骨头剔出来单卖，2元一斤。
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FROM 218.108.210.*
谁说不吃的？
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 明白啥，只能是买的人蠢而已，国外的猪脚都不吃出口中国还能挣钱，你当人家傻啊。
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哪有，我们以前肉都是整块整块卖的，脊背五花带肋骨那种
【 在 catkill 的大作中提到: 】
: 被南方人带坏的。二十年前，帝都很多地方把排骨的骨头剔出来单卖，2元一斤。
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2000年初刚好在北京，天天做饭。脊骨和筒骨肉剃的比较干净卖的便宜，没见过剃排骨的。筒骨是2-3块一斤，那时候一个月就2000块，买这个炖萝卜解馋。
【 在 catkill 的大作中提到: 】
: 被南方人带坏的。二十年前，帝都很多地方把排骨的骨头剔出来单卖，2元一斤。
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大口吃肉只是一种好法
不得饮食作为艺术的妙处
【 在 duke2015 (welllog) 的大作中提到: 】
: 老北京才不吃那玩意呢，大口吃肉不好么，什么鸡架猪脚，都是靠调料，骨头汤全是胆固醇高嘌呤有啥喝头，没意思，也就是会营销，吸引年轻人，吃肉就完了，费那劲呢。说实在的，现在什么百年老汤，纯粹骗人玩意。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 说明帝都人民学会品尝美食了
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我爸说：80年代其实纯肉比排骨贵，大骨头没人要。
当时王八、螃蟹也没人吃，因为费油。
后来不知道怎么回事，就变了。
不过我也喜欢吃红烧排骨。
【 在 jimodang 的大
作中提到: 】
: 真是震碎三观
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FROM 111.55.145.*
一个饮食习惯而已，有人嫌麻烦，有人喜欢折腾
国外的猪脚没人吃，所以愿意花买猪脚的人就蠢
国外人还不吃猪肉了，你怎么也吃，国外人还不吃牛肉了。。
你分得清有多少国外人吗？
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 明白啥，只能是买的人蠢而已，国外的猪脚都不吃出口中国还能挣钱，你当人家傻啊。
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FROM 111.55.145.*
不光帝都，北方都是
我记得小时候90年左右排骨1.4一斤，肉是两三块一斤，而且卖肉都愿意买肥肉可以炼油，最好卖的是前后肩
那时候经常买排骨吃，炖豆角，炖南瓜，炖各种菜
好像98年左右，金融危机的时候肉价飞涨到七八块，排骨也才三四块。等肉价十几块的时候排骨就超过肉价了
【 在 catkill 的大作中提到: 】
: 被南方人带坏的。二十年前，帝都很多地方把排骨的骨头剔出来单卖，2元一斤。
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