- 主题:感慨西北人总吃牛羊肉，咋不上火哩
你们真生活在真空中？别说西北了，首都北京普通家庭在40年前一年也吃不了几次肉。富庶的江南估计也差不多，还不是天天吃干笋之类的。在改开前，土地只能种主粮才能保证不饿肚子，这个就是历史现实。科技大幅度提升了土地的产出后，才有了蔬菜水果肉蛋的大量产出。在寒冷的青藏高原，也不是天天有肉吃，青稞糍粑才是每天的主要食物。
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羊吃草，又不吃菜。怎么羊还不能管够呢
【 在 chinawangxs 的大作中提到: 】
: 你们真生活在真空中？别说西北了，首都北京普通家庭在40年前一年也吃不了几次肉。富庶的江南估计也差不多，还不是天天吃干笋之类的。在改开前，土地只能种主粮才能保证不饿肚子，这个就是历史现实。科技大幅度提升了土地的产出后，才有了蔬菜水果肉蛋的大量产出。在寒冷的青藏高原，也不是天天有肉吃，青稞糍粑才是每天的主要食物。
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吃牛羊肉本身不会上火吧，尤其水煮的。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
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不知道我理解对不对
甘肃，宁夏一带很喜欢重视酸味，还不是山西那样的陈醋，而是发酵的浆水，对消化很有帮助，善用发酵食品是古人的智慧
另外虽然绿叶蔬菜少，但盛产各种瓜果浆果。。。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
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川渝顿顿火锅也不上火啊。以前在那边每天一斤瓜子也没事，北方连续吃几天瓜子都不行
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on Android」
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【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 羊吃草，又不吃菜。怎么羊还不能管够呢
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哈哈哈，那么冷，青草一年才4个月生长期，还要过冬呢。游牧民族比农耕民族要落后，更是经常缺衣少食，否则历史上不会总有蛮夷入侵了。
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FROM 61.49.247.*
吃牛羊肉会上火吗，舌头起泡之类的？没觉得
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
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FROM 58.22.123.*
上火是不是与 调料和辣椒 的关系比较大？ 据了解，西北人吃牛羊肉 基本上很少放调料，一般是白水煮后，撒点盐即可。
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海拔高，心跳快，消耗大，甚至御寒
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咋不上火，菊花要残
【 在 secwind 的大作中提到: 】
: 川渝顿顿火锅也不上火啊。以前在那边每天一斤瓜子也没事，北方连续吃几天瓜子都不行
: 发自「今日水木 on Android」
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