雪里蕻是芥菜的变种，主要就是腌制用的

新鲜的话有涩味，而且纤维粗，不如其他蔬菜好吃

但是芥菜有其他一些变种，叶片宽大的，就有炒着好吃的

比如广东一些地方

【 在 aierdeng 的大作中提到: 】
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