- 主题:黄油煎吐司总是容易糊
最近发现吐司的新吃法，娃非常喜欢吃
就是吐司（最好厚切）放在牛奶里泡一下，然后在平底锅用黄油煎一下，两面煎的金黄出
锅放上炼乳或者蜂蜜，非常好吃
但是感觉太容易糊了，小火黄油也容易糊和粘锅，不知道是不是不粘锅的原因。
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再裹上全蛋液炸就是法式吐司的吃法了，黄油煎确实比较容易糊，稍微糊很香。空气炸锅行吗，出锅后在表面先放黄油融化在上面，再放其他配料
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FROM 125.76.212.*
可以试试黄油里撒点砂糖或者黄糖，阻碍糊化速度，不容易粘底
实际上French toast的蛋奶液里一般也要加糖的。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 最近发现吐司的新吃法，娃非常喜欢吃就是吐司（最好厚切）放在牛奶里泡一下，然后在平底锅用黄油煎一下，两面煎的金黄出锅放上炼 ...
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