- 主题:你们有哪些刻在骨子里的家乡美食
我家乡的美食在北京根本没地方吃
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 我 热干面 三鲜豆皮 藕汤 ，一段时间不吃就特别想
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FROM 106.39.13.*
济宁人？
【 在 xlgh2010 的大作中提到: 】
: 甏肉干饭，热豆腐
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糁汤、辣汤、粥、夹饼，这些除了济宁没地方吃去。
【 在 rr 的大作中提到: 】
: 甏肉干饭，想想就口水，
: 还少说了一样， 糁汤
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做不了，一些是做不出那个味道，还有一些根本也不知道怎么做的。比如小时候一直喝的粥（好像叫糊粥），真不知道是啥做法。。
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 自己做
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但是热干面好吃不好吃的，特点还是很鲜明的。至少北京有卖的。
【 在 boosted 的大作中提到: 】
: 热干面码头工人吃的, 主打一个不好消化;
: 三鲜豆皮同理.
: 藕汤还不错, 但是用错了藕也什么都不是.
: ...................
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甏肉和把子肉有啥区别不清楚，但济宁人管这个就叫甏肉，叫把子肉的肯定就是济南那边的人了。个人感觉差别还蛮大的。不过甏肉在济宁好像也有点衰落了。
【 在 babyUnicorn 的大作中提到: 】
: 甏肉就是把子肉吗？是不是和坛肉差不多？
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