- 主题:发现一个根本原则，多放油。容易炒，口味好。
所以现在不吃茄子
【 在 ztysys 的大作中提到: 】
: 茄子这种最典型，没油做的茄子完全吃不下去
: 泡在油里的茄子又是另一种食物
:
--
FROM 106.39.13.*
酱牛肉不需要放油
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 以前我采取健康原则，一个人一天50克油2克盐，容易糊锅，口味淡孩子不爱吃。
: 现在发现，炒什么都多放油，就不粘了，也容易炒出火候。
: 炒牛肉，拿炖牛肉前切下的油炒，多放葱姜蒜，耗油味精都来点，孩子爱吃。
--
FROM 106.39.13.*
黄油容易冒烟，没法炒菜，只能煎
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不贵啊
: 很多超市里都能买
: 就看舍不舍得用
: ...................
--
FROM 106.39.13.*