- 主题:我心中的四大美食中心城市:广州成都长沙杭州
看定义
伦敦美食种类非常多，但一般会被国人认为美食荒漠，本地菜不咋地
伊斯坦布尔基本是土耳其菜，外来餐饮很少，但一般会被国人认为美食城，本地菜品种丰富味道佳
【 在 woodguy (woodguy) 的大作中提到: 】
: 一看就是南方人
: 我认为的美食之都是北京，无他，就是选择多，而且大部分非本地美食相对比较正宗
: 你说的这几个，本地美食是挺有特色，但非本地的，选择就少，而且大概率不正宗
: 【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
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京都
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 祇园是指哪里？
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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没理解错
浇下去的时候我觉得眼花了
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 哈哈，我还以为理解错了
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: 工艺太复杂，比较好的结局就是当成非遗技艺保存起来了
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尚未去过贵州
黔菜我也喜欢
【 在 Rockingham (Rockingham) 的大作中提到: 】
: 我觉得贵阳至少值得一个B+。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : A级：成都、广州、香港
: : A-：西安、重庆、澳门、潮州
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FROM 223.104.211.*
四川有豆花
也有豆腐脑
【 在 NeoJ (NeoJ) 的大作中提到: 】
: 江浙的豆腐脑其实我也是今年第一次吃，早两年我还会说浙江没有豆腐脑。
: 四川的豆花应该是比较多小的孔，不知印象对不对。
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四川那种的
没有
【 在 NeoJ (NeoJ) 的大作中提到: 】
: 浙江应该没有豆花
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 四川有豆花
: : 也有豆腐脑
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FROM 117.143.101.*
上海B-，北京C+
【 在 restless (那就 这样 吧) 的大作中提到: 】
: 北京呢
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : A级：成都、广州、香港
: : A-：西安、重庆、澳门、潮州
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新加坡美食不如香港
应该有口味的问题
但质量和服务很过硬
【 在 Gary1981 (Gary) 的大作中提到: 】
: 只是说新加坡和香港比饮食丰富一些，若和广州比，新加坡吃的东西就很一般了。。。
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: 【 在 day2day 的大作中提到: 】
: : 新加坡也没啥美食啊。价格还死贵。
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我也说了
本人评分标准看的是本地菜系，以及平民餐饮的普遍质量
当然也带了本人的主观臆断，比如对片儿川的评分比炸酱面高
【 在 zhenniub (真nb) 的大作中提到: 】
: 北京和别的不好比，但至少比杭州高俩档次。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 上海B-，北京C+
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烤鸭和杭帮的卤鸭各有千秋，烤鸭名气更大
但要说鸭子做法，北京比不上南方的
京菜和本帮一样，都是吸收了大量周边菜系的做法，特色不一定鲜明，所以京沪在这两点上都有扣分，上海的西餐和日料在大陆城市里算翘楚，所以比北京还是强一点
【 在 zhenniub (真nb) 的大作中提到: 】
: 炸酱面在北京也毫无地位啊，拿这个比没有意义。北京本地菜，最重要的还是以烤鸭为核心的京菜。个人认为这个比杭帮菜还是强多了，无论是名气还是口味
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 我也说了
: : 本人评分标准看的是本地菜系，以及平民餐饮的普遍质量
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