先放水，再放油和肉？
你这叫炖菜

【 在 ptkhua 的大作中提到: 】
: 不会炒菜做饭，请教各位爱吃的大厨/吃粉们，先不说菜为什么炒？古人发明了阴阳，今人发明了营养，科技从生活实践中来，
: 人类健康生活离不开大自然。每天吃什么怎么吃大有生活智慧，一直想学做美食还是不会做菜，看了各种学，觉得还是先放水，再放油和肉，菜这些炒出来比较健康，虽然口感没那么鲜香麻辣，笨芹觉得从健康和营养角度可以接受，各位怎么看？
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