6、7、8吃不成,应列入第一篇文章。其他不错的!
鸭脖本身就是一种食物边角料,淋巴结密集区,就不应该纳入食品。除了调料味,没有任何肉本身香味,没有烹饪技术含量。
日本面属于乱堆砌,是不会做面食的产物。南方不会做面食的区域都是类似的,面条是现成的(类似方便面),汤是什么骨头白色浓汤(这东西有点可怕,有层次的汤都是清汤,这个不懂的人可能无法理解),面条上摆盘各种排骨、鸡蛋等东西,毫无层次可言。
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 1. 羊肉串。第一次知道羊肉串是小时候看陈佩斯的小品,后来家乡街头就有些羊肉串摊位了。可惜90年代假冒伪劣横行,我家乡这种南方城市的羊肉串摊都是用劣质猪肉仿制的,我吃了几次,感觉嚼不动,不好吃,只觉得孜然的味道有点诡异但不差。后来来到北京,吃到了新鲜羊肉烤的串,一把孜然,一把辣椒,烤的滋滋冒油,一串下去,再沁一口扎啤,简直让人飘飘欲仙。我认为烤羊肉串是世界小吃排名第一,不接受反驳。
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: 2. 麻辣烫。如果说羊肉串是小吃江湖的屠龙刀,那麻辣烫就是倚天剑了。大学时,晚上十一点,麻辣烫摊位就会准时来到宿舍楼下面。下自习把小女朋友送回女生宿舍后,和兄弟们整几个麻辣烫,嘴巴被麻的快肿了,再来一大口冰镇黑加仑,好不痛快。后来麻辣烫有了新变种,比如麻辣香锅,麻辣烤鱼,都是万变不离其中,让人如痴如醉。
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