- 主题:说几个名副其实的名小吃吧
小吃街王炸:
煎豆腐、臭豆腐、油炸粿(油墩子、萝卜丝饼)、铁板鱿鱼、鲜肉锅贴、烤鸡翅、掌中宝、酒酿圆子、凉粉(冰粉)、凉皮(鱼鱼)、猪杂、羊杂、牛杂、柠檬凤爪、蒜蓉扇贝、章鱼丸子、鱼蛋、烤肠、烤大虾、热狗、烤饼、卤鹅掌(鸭掌)、卤鸭脖、钵钵鸡、麻辣烫、烤串……
怀念吴江路还在的时候,从街头杀到街尾,再从街尾杀回街头的辰光……
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 1. 羊肉串。第一次知道羊肉串是小时候看陈佩斯的小品,后来家乡街头就有些羊肉串摊位了。可惜90年代假冒伪劣横行,我家乡这种南方城市的羊肉串摊都是用劣质猪肉仿制的,我吃了几次,感觉嚼不动,不好吃,只觉得孜然的味道有点诡异但不差。后来来到北京,吃到了新鲜羊肉烤的串,一把孜然,一把辣椒,烤的滋滋冒油,一串下去,再沁一口扎啤,简直让人飘飘欲仙。我认为烤羊肉串是世界小吃排名第一,不接受反驳。
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: 2. 麻辣烫。如果说羊肉串是小吃江湖的屠龙刀,那麻辣烫就是倚天剑了。大学时,晚上十一点,麻辣烫摊位就会准时来到宿舍楼下面。下自习把小女朋友送回女生宿舍后,和兄弟们整几个麻辣烫,嘴巴被麻的快肿了,再来一大口冰镇黑加仑,好不痛快。后来麻辣烫有了新变种,比如麻辣香锅,麻辣烤鱼,都是万变不离其中,让人如痴如醉。
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娘的嵊州小笼已经如此嚣张了么……
【 在 st6666 (无敌大力金刚人) 的大作中提到: 】
: 杭州小笼包是发面的,南翔小笼是死面的 两者不能混为一谈
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……别学董圣的包子梗啊
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
: 一般包子都是发面。
: 用死面的,叫做蒸饺。
: 【 在 st6666 的大作中提到: 】
: : 杭州小笼包是发面的,南翔小笼是死面的 两者不能混为一谈
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英国各家店的薯条的确也有口味差异
但在我眼里依然都不如刀工好的酸辣土豆丝
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 你是认真的吗?哪家fish&chips的薯条好吃。麦当劳的薯条可是近百年持续迭代改进的,英国chips就别碰瓷了
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 bloke 的大作中提到: 】
: : 薯条你是认真的吗?英国随便一个fish & Chips秒杀
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随便哪家拉面店,凉拌土豆丝也行
只要刀工好
口感差不了
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 土豆丝配芹菜和肉丝更好吃些。但这些都不是小吃范畴了
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 英国各家店的薯条的确也有口味差异
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FROM 223.104.211.*
那西方民间饮食,哪些是小菜,哪些是小吃?
【 在 coolsailor ((无)) 的大作中提到: 】
: 那叫小菜,不叫小吃,也没有名气
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 随便哪家拉面店,凉拌土豆丝也行
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