作为一个北方人,完全无法接受竹升面。
当然这是我的问题。
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
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: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
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: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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: 4、梅州腌面。配上一碗三及第,简直就是永吃不腻的早餐。可惜出了梅州,哪怕在广深,也总感觉差了那么一丢丢,反而在南洋的马来西亚,能找到那种独特的客家味道。
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: 5、广州竹升面。这玩意儿的劲道一点儿不比北方的面条差,吃起来很爽口,搭配传统的广式汤或者牛杂牛腩,美得很。
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: 6、重庆小面。全国到处都是,可只有在重庆本地才感觉吃得过瘾,很神奇。
发自「快看水母 于 ELS-AN00」
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