作为北方人，说几个南方的好吃的面

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主题:作为北方人，说几个南方的好吃的面
19楼|jincen|2024-11-16 08:04:48|展开
竹升面与北方的面条就不是同一个东西，和面的是鸭蛋不是水，我觉得楼主说的劲道其实用脆形容更合适
【在 conductor 的大作中提到: 】
: 作为一个北方人，完全无法接受竹升面。当然这是我的问题。发自「快看水母&nbsp;于&nb ...
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20楼|jincen|2024-11-16 08:10:02|展开
对对，就是要追求这个脆字。广府人吃东西都喜欢脆脆的，粤语形容“爽”，不喜欢韧的
【在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 不喜欢竹升面，总感觉那种脆脆的口感很奇怪，不像面食该有的 ...
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