长春叫雪衣豆沙，北京能做的地方都吃过了，做的一般，跟东北的差点意思。

原来厨师不爱做是因为打发蛋清会特别特别费力，但现在有了厨师机应该最费力

的环节已经解决了，但不知道为啥北京这边做的总觉得比东北的要差一点。

而且这个菜只能趁热吃，凉了就不好吃了。

【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 离开东北后就再也没吃过了，转眼快20年了！
:   北京哪里有好吃的雪绵豆沙呀！
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吉林驻京办
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 离开东北后就再也没吃过了，转眼快20年了！
:   北京哪里有好吃的雪绵豆沙呀！
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FROM 117.129.59.*

因为这两个菜都是功夫菜，即考验功力，又费时间，
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 什么玩意儿乱七八糟的
:
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FROM 125.33.80.*

哪里的店啊
【 在 dorothy7581 的大作中提到: 】
: 今天中午刚刚在金掌勺吃了这个
: 非东北人，第一次吃，不知道是否正宗，觉得挺好吃的  
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FROM 120.244.131.*

就是面里裹着豆沙做的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是不是就是炸羊尾
: 浙江不少地方有类似的甜点，湖州、嘉兴，台州好像也有
: 名字都带“羊尾”的，工艺上可能有了改良
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FROM 223.104.41.*