无非是个人饮食倾向问题，广东人到了成都是一样的感受：这什么破玩意儿又麻又辣又
油腻？



【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 去过好多城市，也有号称美食沙漠的，比如杭州。但是其实还好，也有好吃的餐厅和好吃的菜。
: 西安的美食是真恼火。除了馍就是各种面条，当然这些味道还可以，菜品类都不敢恭维。
: 最无语的是吃了一个西安很火的烤肉，叫火炉旁烤肉。到处有广告，排队也特别久。然而，真是不好吃，也不香。最最无语的地方，肉烤熟了就关火了，肉迅速冷了，然后就吃冷肉。。。。冷肉。。。难以想象店里吃的冷肉。给服务员反应了，也没啥反应。
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那这个事儿可就真的神奇了，我们来看一下大众点评的成都必吃榜：

我想请问一下：
1）咱俩说的成都不是一个地方
2）咱俩用的大众点评不是一个
3）还是咱俩对于麻辣油腻的理解不太一样？

【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 外地人来成都只要是进川菜馆，不管传统的还是新派的，贵的还是便宜的，就不会只吃到你说的又麻又辣又油腻。你不要说外地人来成都找不到川菜馆，只有火锅和串串。
: 而我在陕西进的陕西菜馆，不仅一家。
: 当然，你觉得陕西菜好吃，那就保留你的意见。
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修改:Kevinforever FROM 120.244.140.*
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那你说说看，成都本地人常吃的豆花蘸水是辣的还是不辣的？兔头是辣的还是不辣的？


【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 这个必吃榜里头有超过半数可以既不辣又不油腻的的
: 比如豆花，豆花都是搭配蘸水来吃的，辣不辣不看豆花本身，而是蘸水，蘸水可以根据
: 自己的口味弄。
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中国这么多地方，我觉得全国绝大多数地方的食物都挺符合我的爱好的，所以在哪儿我
也没觉得是美食荒漠，杭州的拌川我也觉得挺有特色，不错~

唯独就是江西，这个单纯的辣我真的是受不了，但是我也认为这是我自己不太能吃这种
纯辣的问题，不是当地菜的问题，南昌和上饶我零零整整呆过一年，感觉那边餐厅也很
火爆，anyway，本地餐厅做的是本地人的生意，当地人喜欢就行。

我最烦的是没怎么见过世面的到处用自己胃口的衡量别人的习惯，这很没素质，不过我
一直以为这样的人都在小红书，现在水木上居然也有了……



【 在 graceryf 的大作中提到: 】
: 不用广东人，我嫂子北京人去成都都认为成都是美食荒漠，没有能吃的。当然，她也不喜欢广东菜，觉得没味道，她对海鲜也没啥兴趣。
: btw，她喜欢西安各种小吃，面皮、羊肉泡和肉夹馍，在西安吃的烤羊排也喜欢，虽然不是西安小吃。
: 以后发这种帖子，说下自己是哪里人哈，据我了解（样本不多），北方人（接待过北京人、河北人、山东人、甘肃人和东北人）普遍觉得西安小吃不错。
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你现在已经收敛到“我们本地人吃的就是辣的，你不喜欢吃辣的可以不吃啊？”那要是
按照这个逻辑的话我直接在北京买块豆腐不就完了么？

其实我有点没弄明白，你想证明的是啥？川菜味型不以辣为主？你自己说出来这句话你
自己信么？



【 在 apple123321 的大作中提到: 】
: 笑死。。。。
: 别人给你端上桌的，明明就是自主决定辣或者不辣，你非得盯着别人小碟里的辣酱皱眉头。别人明明就卖五香兔头，你非说因为本地人吃的都是辣的，所以不管不管都是又麻又辣。蒜苗回锅肉你不点，非点辣椒回锅，然后说天哪，真是太辣了难以下咽！
: 还有你不会是认为鸳鸯锅是专门为外地人准备的吧。。。
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