- 主题:为什么一些吃辣地区整天吹美食
江西有醪糟
肯定有甜食
但也肯定没有成都多
消费频次更是不如
【 在 xiaohua1 () 的大作中提到: 】
: 我是江西人，你说的这个白糖糕不是菜，不上餐桌，当然你买了带到餐厅当菜吃那也没办法
: 【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: : 有啊，南昌的白糖糕，一块钱一个，南昌必吃榜肯定有，不行你搜搜看？按照部分人的逻辑是，甜点也算菜啊
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小吃也算
成都街头冰粉凉粉糯米团子这些也算小吃
【 在 xiaohua1 () 的大作中提到: 】
: 肯定有甜的，都是过年吃的零嘴，餐桌上基本不上甜口味的，就算是青菜都要放辣椒
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 江西有醪糟
: : 肯定有甜食
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宫保鸡丁算
鱼香肉丝未必
认为算辣菜的可能不到一半呢
【 在 chaung (老面包) 的大作中提到: 】
: 你说的这两种菜，在很多人眼里都算辣的了
: 【 在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: : 成都有宫保鸡丁鱼香肉丝这种甜口味的菜，我们江西人不吃
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江西湖南炒辣椒不放糖
而且很多地方炒菜必炝锅
现在我已经吃不消了
【 在 xiaohua1 () 的大作中提到: 】
: 成都有宫保鸡丁鱼香肉丝这种甜口味的菜，我们江西人不吃
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 小吃也算
: : 成都街头冰粉凉粉糯米团子这些也算小吃
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辣度可以调的，毕竟鱼香味道的关键是姜而不是椒
姜还算辣的话，胡椒做的菜也能算辣了
【 在 chaung (老面包) 的大作中提到: 】
: 鱼香肉丝里面的泡海椒泡姜，很多人说太辣了（我开过小饭馆，亲身经历） ……
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 宫保鸡丁算
: : 鱼香肉丝未必
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不是
用姜和醋的时候舌头会产生吃鱼的错觉
泡椒和鱼关系不大，你可以替掉
【 在 CanonFans (00:00:01) 的大作中提到: 】
: 鱼香味的主要来源是泡辣椒吧
: 用鲫鱼和辣椒泡在一起，发酵的辣椒产生的酸腐味，混合鱼的腥鲜味，所以才有了鱼香这个菜系
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那咖喱海鲜咋说？
【 在 naj051 (吴溪听雨) 的大作中提到: 】
: 有一点，海鲜一定是原味最好吧。如果辣就掩盖味道了
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美帝不是也有小龙虾么
那个不辣，不过也算重味
【 在 miller (人在旅途) 的大作中提到: 】
: 小龙虾比较特别，并不是肉坏了或者变质，只是那个味道适合重辣。
: 不新鲜肉加重辣炒没用的，第一口就能尝出来。
: 【 在 CCERCCUS 的大作中提到: 】
: : 试试小龙虾清蒸或水煮，看看还好吃不
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看曹操在西班牙吃麻辣香锅吗
【 在 kdmh01 (热闹的马路不长草，聪明的脑袋不长毛) 的大作中提到: 】
: 川菜馆遍布世界各个角落。
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: : 走遍世界的不是酸甜口的鸡块么？
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糟虾好吃
小龙虾不灵
【 在 miller (人在旅途) 的大作中提到: 】
: 想起来在杭州，同学点酒糟味的小龙虾，应该是没一点辣味。我点了香辣味的，各吃各的。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 美帝不是也有小龙虾么
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