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- 主题:一个地方的富裕程度和饭菜力的辣椒和盐的数量成反比
- 朝鲜韩国菜那个辣椒面别看把泡菜弄的都是红色的，但是和南方的红辣椒不太一样，不是很辣，比青椒微辣一点，还不如一些绿尖椒辣。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 地中海区域其实都能吃些辣
: 还有南韩
: 日本现在开始学吃辣，不过底色在，最后能和意大利一样就不错了
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FROM 124.64.22.* - 不是醋。朝鲜用辣椒，只是朝式泡菜用辣椒面，而在国内，南方用整只红辣椒，北方烧烤用辣椒横切成辣椒圈。
有一些辣鸭脖摊的鸭脖和蔬菜看不见辣椒，那是用的辣椒素。
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 那个不是辣椒，是红醋。
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修改:vontitan FROM 124.64.22.*
FROM 124.64.22.* - 河北不是辣椒最北产区，上个世纪物流不发达并且物资调拨制，延边那只能用本地辣椒。网上搜了一下吉林产一种福顺辣椒，七十年代就出口。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 韩式泡菜用的辣椒是韩国自产辣椒，辣椒素很低（比甜椒也高不了多少），但是正宗的
: 泡菜据说只认这个
: 他们国内更常见的是河北望都的辣椒品种，什么辣炒年糕、石锅拌饭都用这种
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FROM 124.64.22.*