北京菜不友好的地方是贵

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主题:北京菜不友好的地方是贵
楼主|wuyonghai11|2024-12-06 11:57:01|展开
北京菜，人均五十的，跟人均150的，做法差距很大，五十的真的是吃饱的水平，150的就能很精细，天津，成都，五十的有很多味道很好的，很正宗的大小饭馆，所以北京不适合喜欢美食的普通老百姓，也许和房租有关

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3楼|wuyonghai11|2024-12-07 11:52:18|展开
要是吃饱的范畴，会统一，以后估计有不错厨子的饭店，会越来越贵，像国外那样
【在 zxmei 的大作中提到: 】
: 预制菜不是会一统天下么？

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5楼|wuyonghai11|2024-12-08 07:31:10|展开
你说上海这种我不懂，我只懂北京菜，小时候没吃过好的，吃的只是个惯性，这两年跟着探店吃了些，确实不一样，所以有这个发言
【在 randomh 的大作中提到: 】
: 不用国外
:
: https://weibo.com/5867797477/5108632601497464

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8楼|wuyonghai11|2024-12-08 23:42:19|展开
岁数大了，刚减肥有点成效，不怎么吃卤煮炒肝了，没那么好吃，不值得，偶尔吃个油条豆腐脑算解馋了，三十一晚的卤煮没吃过几次，主要是从五块钱吃到八块
【在 houzhi 的大作中提到: 】
: 下里巴人的菜品都贵了 ---爆肚、炒肝、卤煮已经快吃不起了；
: 再常规一点的肉类烤鸭涮肉我觉得都还行；
: 其他的官府菜也不好归在北京菜

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9楼|wuyonghai11|2024-12-08 23:44:54|展开
其实是的，什么大鸭梨，金百万，天外天这些，小时候难得吃一次，觉得烤鸭真不赖，后来吃了价格高一些的烤鸭，才知道，平价的太油了，稍微凉一点腥味也大，宁可不吃也不吃那些上来看边上都渗油的了，评论北京菜的，好歹吃几次非平价的馆子
【在 xiaohua1 的大作中提到: 】
: 外地人来旅游，只能吃肯德基麦当劳，北京的餐馆便宜的都很难吃

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