北京其实你可以试试炸酱面，基本就是肉末炒酱，外加各种菜码和捞面。  

湖北珍珠丸子，还可以玩莲藕炖排骨
  
四川回锅肉，还可以粉蒸排骨，牛肉等。
  
新疆手抓饭，
这个区我最喜欢，还可以清炖羊肉，加胡萝卜和西红柿，盐就可以。然后拌个老虎菜
还可以炒烤肉
  
上海葱油拌面，还可以狮子头，大排面，萝卜丝饼其实也好做。白斩鸡
  
山东大虾烧白菜，还可以葱爆海参
  
东北乱炖，还可以拌大拉皮，菜里木须肉好像是那边的？反正认识个东北人老做这个。
  
宁夏烤羊排，还可以虫草炖鸡
  
西藏糌粑，可以酥油茶
  
湖南辣椒炒肉，腊肉炒尖椒更绝点；剁椒鱼头


  
广东蚵仔煎，广味香肠凑数吧
  
vv话梅番茄，加个卤肉饭
  
江苏阳春面，鸭血粉丝汤可自己做
  
浙江梅菜扣肉，雪菜肉丝面吧，片儿川
  
河南炝锅面，羊肉烩面
  
河北包饺子。。。无语。河北蒸馒头行不？

还有别的省呢？
陕西，黄花豆腐木耳肉末炒的臊子面啊
广西，炒河粉
云南，德宏小炒肉
甘肃，西芹百合算一个吧，其实那的牛肉汤很好吃，不过不知道叫啥
山西，碗坨，就是得买到那种荞麦面。小米稀饭也是山西米好
海南可以做菠萝米饭
胡建，芋头红烧肉
重庆，豆豉扣肉，清炒儿菜
贵州，酸汤鱼
安徽，家常豆腐算吧
青海，羊肉烩猫耳朵；羊油面茶，怕麻烦可以买那个牦牛骨髓粉



【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 北京炒合菜，我发现其实大部分北京菜在家都不好做，比如烤鸭，豌豆黄，卤煮，炒肝儿，涮羊肉，驴打滚，豆汁儿
: 天津独面筋
: 湖北珍珠丸子
: ...................
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修改:MidNiter FROM 221.216.146.*
FROM 221.216.146.*

一手店能买到红场，没注意有没有血肠。
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 能放血肠更好，但很难买到啊
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FROM 221.216.146.*