- 主题:有时候着急，把冻排骨直接放高压锅煮
提前泡水槽里解冻一下去去血水就行。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 加工过程中，会不会有不好的东西，脏东西什么的
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FROM 219.141.202.*
我也是，一下好几根，吃不完的冻上。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 我就是买的新鲜的，自己放冰箱冻起来的
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FROM 120.245.92.*
尽量现吃现买， 肉一冷冻解冻口味就不好了。
另外，炖之前先焯水去血水去腥也是必要的。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 但是又担心会有什么不好。。。
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FROM 223.72.91.*
有的，会致癌，脑癌
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 加工过程中，会不会有不好的东西，脏东西什么的
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FROM 117.65.171.*
您这是什么心理？
【 在 mafama 的大作中提到: 】
: 有的，会致癌，脑癌
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FROM 119.179.159.*
排骨一般要焯水以后用比较好，不然有血水的味道。
冻排骨也可以先焯水一样的。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 但是又担心会有什么不好。。。
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FROM 111.9.5.*
你说的不好是指什么？对排骨不友好，还是怕食物中毒？
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 但是又担心会有什么不好。。。
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FROM 61.48.133.*
没问题，加几段玉米进去味道更好，关键是省事，出锅再调味即可，无非是盐、姜、胡椒粉、葱花。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 但是又担心会有什么不好。。。
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FROM 111.194.5.*
排骨味道是一方面，更重要是排骨在生产过程中有没有什么有害成分附着
比如工人戴着手套处理，手套超期，导致微塑料（只是个人设想，举个例子）
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 你说的不好是指什么？对排骨不友好，还是怕食物中毒？
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FROM 119.179.159.*
众所周知，水分子是H2O
在高压锅里，高压会将水分子分解，形成氢气H
H分子会藏在肉里面，进入人体，无疑是有毒的，只是量很少。
经常使用高压锅的，日积月累，很容易氢中毒。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 排骨味道是一方面，更重要是排骨在生产过程中有没有什么有害成分附着
: 比如工人戴着手套处理，手套超期，导致微塑料（只是个人设想，举个例子）
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FROM 124.126.202.*