- 主题:我爱吃水煮鱼，大家爱吃吗
美好的回忆啊，美食带你回忆青春岁月
【 在 icepearl 的大作中提到: 】
: 想起以前0几年北京刚流行水煮鱼的时候，都是用脸盆装的，路边随便一个小馆子的都做的挺好吃的，北大旁边那个天上天还是天外天，我们四个同学每次去，点盆水煮鱼、半只烤鸭，真是美味啊
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这俩都是湘菜啊，只是做法与兄弟省市不同。
湖南水煮鱼是真水煮，出来带汤是能喝的；臭鳜鱼一般是香煎做法，先腌制后用油煎一下，放紫苏洋葱之类的。
这两我自己都会做了，然后出去吃就感觉绝大部分的馆子一般般了。
【 在 zhenniub 的大作中提到: 】
: 我每周都固定去一家湘菜馆一次，这周吃水煮鱼，下周就吃臭鳜鱼。
: 忽然想起来好像水煮鱼和臭鳜鱼都不是湘菜，但这个馆子的招牌菜就是这两。。。
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有些年没吃过了，大概得有10年了吧
【 在 newlifes2016 的大作中提到: 】
: 好吃就行了，要啥自行车啊
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怎么了？这么久为啥不吃啊
【 在 harbersea 的大作中提到: 】
: 有些年没吃过了，大概得有10年了吧
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自己在家可以做各种鱼啊，就不去吃外面的了啊
【 在 newlifes2016 的大作中提到: 】
: 怎么了？这么久为啥不吃啊
: :
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好贤惠啊，厉害
【 在 harbersea 的大作中提到: 】
: 自己在家可以做各种鱼啊，就不去吃外面的了啊
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学习到了
【 在 harbersea 的大作中提到: 】
: 这俩都是湘菜啊，只是做法与兄弟省市不同。
: 湖南水煮鱼是真水煮，出来带汤是能喝的；臭鳜鱼一般是香煎做法，先腌制后用油煎一下，放紫苏洋葱之类的。
: 这两我自己都会做了，然后出去吃就感觉绝大部分的馆子一般般了。
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豆芽算啥，当初我们两人吃完就把油锅底打包回去了。
然后自己买点鱼柳、配白菜豆腐宽粉什么的吃了两顿。那那个汤自己做酸辣粉不错的。
那时候只能在宿舍用电炉或者电煮锅之类的，所以也就只能这样吃了。
【 在 newlifes2016 的大作中提到: 】
: 豆芽确实好吃啊
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很会过日子
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 豆芽算啥，当初我们两人吃完就把油锅底打包回去了。
: 然后自己买点鱼柳、配白菜豆腐宽粉什么的吃了两顿。那那个汤自己做酸辣粉不错的。
: 那时候只能在宿舍用电炉或者电煮锅之类的，所以也就只能这样吃了。
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感觉龙人居的鱼片太厚了，没有焦香感觉
【 在 allenmix1115 的大作中提到: 】
: 龙人居是不错~~~~~~~~~~~~~
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