搅成面团然后用压面机压个十遍遍面皮就光滑了而且商用都是一次发酵 哪有空来几次
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 家里也有搅面机，关键是这种搅出来的面不行，量太大，搅拌不均匀，而且其它环节都是各种高科技手段代替，比如发酵环节，揉面醒面要好几次，商用的根本不可能给你花这个时间，整点化学添加剂就解决了。 商用的馒头说明上有多少添加剂，还有好多不能说的秘密。
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