刚看科普，传统酿造酱油

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主题:刚看科普，传统酿造酱油
楼主|zhuzhuchen|2024-12-19 20:32:29|展开
采用的是高盐稀态发酵方法酿造，完成需要小半年，现在有这种酱油卖吗？
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5楼|zhuzhuchen|2024-12-21 11:22:14|展开
是说上面有人说，需要加糖

【在 thecommon 的大作中提到: 】
: 我小时候就吃这种酱油，不好吃，有一股子臭味，而且味道也是发咸发苦。
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